VEGANA I CATALANA . LA CUINA DE TOTA LA VIDA SENSE INGREDIENTS D’ORIGEN ANIMAL (CASTELLS RECASENS, MARTA)
 "Pin It")
Marta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat el receptari tradicional català per adaptar-lo, duna manera senzilla i imaginativa, a una dieta vegana, de manera que aquestes receptes ens remetin, per la vista i pel gust, a la cuina de làvia. Perquè no volem renunciar als nostres principis, però tampoc no estem disposats a haver de resignar-nos a recordar amb nostàlgia la cuina de la nostra infantesa, la dels dies de festa, la de sempre.