TRUCHAS AL HORNO
- 4 truchas limpias
- 4 lonchas de jamón serrano
- 3 lonchas de beicon gruesas
- 150 gr. de guisantes
- 100 gr. de almendra laminada
- 3 cebollas
- 2 tomates
- 1 kg. de patatas
- 30 gr. de mantequilla
- 1 vaso de leche
- harina para rebozar
- sal
- aceite
- pimienta
- oregano