TORTILLA QUEMADA AL RON

Ingredientes

• Tortillas francesas individuales de dos huevos.
• Un vasito de ron.

Receta

1. Se cuaja una tortilla francesa, dándole bien la forma y, al tiempo de servirse, en el mismo plato se rocía con ron, se prende fuego y se la da la vuelta para que quede bien flambeada por ambos lados.