TARTA DE MANZANA CASERA
- 300 gr. de harina
- 130 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 yema de huevo
- 3 cucharadas de agua fría
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 40 gr. de maizena
- 300 ml. de leche
- 70 gr. de azúcar
- la piel de medio limón
- un palo de canela
- 3 manzanas golden
- 1 sobre de gelatina neutra en polvo
- 250 ml. de agua con medio sobre de concentrado de manzana «Bolero»