TAPAS DE ENSALADILLA
- 400 gr. de judías verdes
- 2 zanahorias
- 3 patatas grandes
- 150 gr. de guisantes
- 150 gr. de bonito
- 5 huevos duros
- 150 gr. de olivas rellenas de anchoa
- langostinos cocidos
- pepinillos
- mejillones al vapor
- 1 huevo
- 200 ml. de aceite de girasol
- 50 ml. de aceite de oliva virgen
- 1 diente de ajo
- sal