STRUDEL DE RICOTA CON PERAS Y FRUTILLAS
- 360 gr. de harina
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de vinagre
- agua tibia
- 300 gr. de ricota
- 500 gr. de peras
- el zumo de medio limón
- 200 gr. de azúcar
- 500 gr. de frutillas chicas
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de leche caliente
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- media taza de harina
- 50 gr. de manteca