SOUFFLÉ DE PATATAS CON SALCHICHAS

• 1 paquete de puré de patatas
• 8 salchichas de Frankfurt grandes
• 2 huevos
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de queso rallado
• 2 vasos de leche
• sal
• pimienta