SAVARÍN DE FRUTAS DE INVIERNO
- 100 gr. de castañas confitadas
- 70 gr. de moras o frambuesas
- 200 gr. de piña en rodajas
- 50 gr. de granos de granada
- 125 gr. de harina
- 10 gr. de levadura de pandería
- 1 vaso de leche
- 60 gr. de mantequilla fundida
- 2 huevos batidos
- 90 gr. de azúcar
- la ralladura de un limón
- 40 gr. de mermelada de albaricoque tamizada
- 300 gr. de nata montada
- 40 gr. de azúcar glas