SABORES & BIENESTAR: PROTEÍNAS VEGETALES (LAROUSSE EDITORIAL)
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¿Desea suprimir la carne de sus menús o reducir su consumo? ¡Apueste por las proteínas vegetales y cocine platos a base de lentejas, guisantes, alubias, habas, tofu, quinoa o germinados, entre muchos otros! · 50 recetas variadas que aúnan equilibrio nutricional y el placer del sabor. · Las principales fuentes de proteínas vegetales. · Información sobre salud aportada por una nutricionista.