ROSAS DE HOJALDRE CON MANZANA
- 2 láminas de hojaldre fresco
- 4 manzanas
- 8 cucharadas de azúcar
- el zumo de medio limón
- 1 vaso de agua
- las peladuras de las manzanas
- la piel de medio limón
- 20 cl. de leche
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de mantequilla
- medio vaso de agua
- media rama de canela