PUDIN DE PESCADO
- 500 gr. de pescado blanco
- 250 gr. de gamba roja mediana
- 250 gr. de langostinos
- 650 gr. de mejillones
- 5 huevos
- 1 taza de tomate frito
- medio sobre de crema de champiñones
- medio sobre de copos de patata
- 30 gr. de mantequilla
- lechuga para adornar
- sal
- pimienta