POLLO CON NUECES Y UVAS

• 1 pollo
• 300 gr. de uvas
• 200 gr de nueces peladas
• 150 gr. de mantequilla
• 2 pastillas de «Avecrem»
• 30 cl. de zumo de naranja
• 10 cl. de brandy
• 4 cebollitas
• harina
• sal
• pimienta
• 1 naranja