¿QUÉ RECETA COCINAR?

INTRODUCE EL INGREDIENTE O INGREDIENTES EN LA CAJA DE BÚSQUEDA

POLLO AL CAVA CON CHAMPIÑONES

ACEITE, AJO, BOTELLA DE CAVA, CALDO, CALDO DE POLLO, CARNE, CARNE PICADA, CARNE PICADA DE TERNERA, CARNE PICADA DE TERNERA Y CERDO, CARNE PICADA DE TERNERA Y CERDOCARNEGALICIA, CAVA, CEBOLLA, CEBOLLAS, CEBOLLITAS, CHAMPIÑONES, DE POLLO, DIENTES DE AJO, FINAS YERBAS, HARINA, HÍGADOS DE POLLO, HUEVO, HUEVOS, MANTEQUILLA, PAN, PAN RALLADO, PANCETA, PATATA, PATATAS, PEREJIL, PEREJIL PICADO, PIMIENTA, PIÑONES, POLLO, POLLO GRANDE, POLLO GRANDE ENTERO DESHUESADO, SAL, TERNERA, TRUFA, VINO
  • 1 pollo grande entero deshuesado
  • aceite
  • 1 cucharada de harina
  • media botella de cava
  • caldo de pollo
  • sal
  • pimienta
  • finas yerbas
  • 30 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • champiñones
  • cebollitas
  • patatas
  • 4 hígados de pollo
  • 450 gr. carne picada de ternera y cerdo (CarneGalicia)
  • 50 gr. de panceta (CarneGalicia)
  • 150 gr. de champiñones
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • pan rallado
  • perejil picado
  • 1 copita de vino
  • 1 trufa
  • sal
  • pimienta