POLLO A LA CAZADORA

• aceite de oliva virgen
• 1 cebolla picada
• medio apio
• 1 ramita de perejil
• 1 ajo machacado
• 1 pollo cortado en presas
• 2 hojas de laurel
• medi vaso de vino blanco seco
• pimienta negra
• sal a gusto