PLUM CAKE DE ALMENDRAS Y MAZAPÁN
- 250 gr. de harina
- 250 gr. de harina de fuerza
- 2 huevos
- 150 ml. de leche
- 35 gr. de levadura fresca
- 75 gr. de mantequilla
- 75 gr. de azúcar
- 5 gr. de sal
- un poco de azúcar avainillado
- huevo batido para pincelar
- almendra laminada
- 250 gr. de almendra molida
- 50 ml. de agua
- 190 gr. de azúcar glas