¿QUÉ RECETA COCINAR?

INTRODUCE EL INGREDIENTE O INGREDIENTES EN LA CAJA DE BÚSQUEDA

PAVO RELLENO CON MANZANAS Y CIRUELAS

ACEITE, AJO, ALMENDRAS, CALDO, CALDO DE POLLO, CARNE, CARNE PICADA, CARNE PICADA DE CERDO, CEBOLLA, CEBOLLAS, CIRUELAS, CIRUELAS PASAS, CIRUELAS PASAS SIN SEMILLAS, COÑAC, DE POLLO, DE VINO BLANCO, DIENTES DE AJO, EL ZUMO DE DOS LIMONES, HARINA, HARINA DE MAÍZ TOSTADA, HIGADITOS DE POLLO, HOJAS DE LAUREL, LAUREL, LIMONES, MANTEQUILLA, MANZANA, MANZANAS, MOSCATEL, PAN, PAN RALLADO, PASAS, PASAS SIN SEMILLA, PAVO, PAVO DE KG. LIMPIO Y SIN VÍSCERAS, PEREJIL, PIMIENTA, PIMIENTA NEGRA, POLLO, RAMILLETE DE PEREJIL, RAMITA DE MEJORANA, RAMITAS DE TOMILLO, SAL, SALSA INGLESA, TOMILLO, VINAGRE, VINAGRE DE VINO, VINO, VINO BLANCO, VINO BLANCO SECO, VINO DULCE, VINO MOSCATEL
  • 1 pavo de 4 kg. limpio y sin vísceras
  • el zumo de dos limones
  • medio vasito de aceite
  • 3 cucharadas de vinagre de vino
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 hojas de laurel
  • 1 ramita de mejorana
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • 1 copita de coñac
  • 100 gr. de almendras
  • 400 gr. de ciruelas pasas sin semillas
  • 15 gr. de mantequilla
  • 2 cebollas
  • 6 dientes de ajo
  • 400 gr. de carne picada de cerdo
  • 150 gr. de higaditos de pollo
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 2 ramitas de tomillo
  • 2 cucharadas de coñac
  • 1 vasito de vino moscatel
  • 1 ramillete de perejil
  • 2 vasos de caldo de pollo
  • 4 manzanas
  • 100 gr. de pan rallado
  • sal
  • 2 vasos de caldo de pollo
  • 1 vaso de vino dulce
  • 1 cucharadita de harina de maíz tostada
  • 1 pizca de pimienta negra
  • sal