PATATAS LEONESAS

• 50 gr. de tocino
• 50 gr. de chorizo
• 1 pimiento rojo asado
• 8 cucharadas de aceite
• 1 kg. de patatas
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 tacita de arroz
• 200 gr. de bacalao
• 1 poco de harina
• sal
• pimienta
• perejil
• 750 ml de caldo