PASTEL DE ZANAHORIA Y MANZANA
- 4 huevos
- 1 taza azúcar granulada
- 1 taza aceite vegetal
- 2 tazas harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1 taza de manzana pelada y rallada
- 1 taza de pasas
- 1 taza de nueces troceadas