PASTEL DE NATA CON ALMENDRAS
- 6 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 150 gr. de harina
- medio sobre de levadura en polvo
- 100 ml. de agua
- 100 gr. de azúcar
- 1 copita de ron
- 3 yemas de huevo
- 500 ml. de leche
- 60 gr. de azúcar
- 40 gr. de harina de maíz
- la piel de un limón
- canela en rama
- 1 litro de nata líquida
- 200 gr. de azúcar glas
- 300 gr. de almendra laminada
- unas guindas