PAPAS RELLENAS DE CARNE
- 4 patatas grandes
- 100 gr. de carne picada especiada
- 50 gr. de panceta ahumada cortada en daditos
- 1 diente de ajo picado
- perejil picado
- 2 cebollas picadas
- 1 huevo
- 1 rodaja de pan de molde sin corteza mojada en leche
- 10 cl. de vino blanco
- aceite
- sal
- pimienta