MÚSICO DE SOLOMILLO EN HOJALDRE
- 1 solomillo de cerdo de 500 gramos
- 1 cucharada de almendras crudas
- 1 cucharada de piñones
- 1 cucharada de pasas de Corinto
- 2 nueces partidas
- 4 dátiles partidos por la mitad
- membrillo
- 1 lámina de hojaldre
- mantequilla
- sal
- pimienta
- 1 huevo
- moscatel