MERO A LA MORNAY
- 6 rodajas de mero
- 1 copa de vino blanco
- 3 vasos de leche
- 75 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 150 gr. de queso rallado
- 3 cebollas
- 1 ramito de hierbas
- 1 rama de apio
- 1 zanahoria
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- pimienta en grano
- romero seco
- tomillo seco