¿QUÉ RECETA COCINAR?

INTRODUCE EL INGREDIENTE O INGREDIENTES EN LA CAJA DE BÚSQUEDA

MERLUZA FRANCISCANA

ACEITE, AGUA, AJO, AJOS, CALDO, DE GALLINA, DIENTES DE AJO, GALLINA, HARINA, HUEVO, PATATA, PATATAS, PEREJIL, RECETAS, SAL, TOMATE, TOMATES

Ingredientes

  • ½ kilo de patatas.
  • ½ kilo de voladores.
  • 2 pechugas de gallina.
  • 2 tomates.
  • 2 dientes de ajo.
  • Perejil.
  • Aceite.
  • Un caldo de gallina que se tendrá preparado para cocción.

Receta

  1. Los voladores, las pechugas y los tomates los cortamos en trocitos.
  2. Aparte machacamos los ajos y el perejil.
  3. Las patatas se pelan, se cuecen en agua sal, se escurren, se cortan en rodajas, se pasan por harina y huevo y se fríen en abundante aceite.
  4. En una olla se tiene preparado el caldo de gallina y se cuecen todos los ingredientes, excepto las patatas, pues estas las agregaremos a la olla cuando falten 10 ó 15 minutos de cocción.