MERLUZA DE LA REINA
- 1 merluza entera
- sal
- pimienta
- 2 cucharadas de aceite
- lechuga
- sucedáneo de caviar
- brotes de alfalfa
- 200 ml. de aceite de girasol
- 1 huevo
- unas gotas de limón
- sal
- 3 pepinillos
- 1 cebolleta
- 1 huevo duro
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- cebollino picado