MEJILLONES A LA CATALANA

• 1 pizca de tomillo
• 1 kg. de mejillones
• 5 gr. de harina
• 300 gr. de cebolla
• 2 ramitos de perejil
• 1 hoja de laurel
• 15 cl. de vino blanco
• 1 limón
• 75 gr. de mantequilla
• 1 pizca de pimienta molida