LES CUINERES DE BINISSALEM . APLEC DE RECEPTES DE CUINA DAVUI I DE SEMPRE (BARRIOS PALMER, MIQUEL ÀNGEL)
 "Pin It")
Menjar és tradició, a més duna necessitat. També és una moda. En aquest aplec de receptes no trobaràs hidrogen, deconstruccions, gasificadores, Thermomix ni Paco Jet. Tampoc trobaràs un món fet per les presses. No és un llibre a lús, ja que si saps cuinar tagradarà llegir alguns trucs, històries i perquès de les receptes i, si no en saps, podràs copiar fil per randa i de la mà de les millors cuineres del món les receptes que et duran mossegades denyorança, remors del passat i bafarades de records dinfantesa, rialles i cançons. Les cuineres de Binissalem neix fa molt de temps, animat principalment per lamor a la bona cuina, però sense poder deixar de banda lestimació profunda a aquest poble i les seves tradicions. És una manera de fer perdurar per escrit tanta tradició que a cop de fogó samaga darrera de cada calderó i cada cullerada de saïm.