LENTEJAS LIGHT

• 500 gr. de lentejas pardinas
• 1 patata pequeña
• 1 cebolleta
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• medio pimiento rojo
• 2 tomates maduros
• media longaniza achorizada
• 1 zanahoria
• 1 hoja de laurel
• aceite
• sal
• pimentón dulce