LENTEJAS CLÁSICAS

• 250 gr. de lentejas
• 1 chorizo de guiso
• 100 gr. de jamón serrano
• 1 cebolla grande
• 3 cucharadas de vino
• 1 hoja de laurel
• 3 zanahorias grandes
• 3 patatas pequeñas
• 2 dientes de ajo
• azafrán
• pimienta molida
• sal