LA PASTA: COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
La passió per la cuina de Benedetto té lorigen en lantiga tradició familiar, que ha passat de generació en generació: la seva besàvia, cuinera al Castello di Guarene on residien els comtes de Guarene, va fer daquesta professió un llegat de família, que va arribar a Benedetto, a través de làvia i la mare. Com a bon italià, és un enamorat de la pasta; al llibre ens explica els secrets duna bona preparació i el que no sha de fer mai, 10 receptes senzilles, lelaboració de les salses, i els tipus de pasta més adequats per a cada recepta. Uns plats que faran les delícies dels petits però que també, sens dubte, ens agradaran a tots.