LA MESA ESTÁ PUESTA . COMIDA MEXICANA ACTUAL (CARAZA CAMPOS BARRENECHEA, LAURA)
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Un delicioso recorrido por los colores, sabores y olores de la cocina mexicana contemporánea de fusión. Un estupenda muestra de creatividad culinaria presentada en tres contextos: la ciudad, el campo y la playa. Guía práctica y versátil para cualquier interesado en el arte de cocinar. Más de 200 recetas excelentemente ilustradas, pensadas según la ocasión. Un glosario y una lista de proveedores.