LA CUINA DE LES TERRES DE L’EBRE . RECEPTES TRADICIONALS DEL BAIX EBRE, DEL MONTSIÀ I DE LA TERRA ALTA (QUERALT TOMÀS, CARME)
 "Pin It")
Receptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre i el Montsià. La seva autora, antropòloga social i professora de cuina, aplega en el receptari àpats que, sovint, presenten variacions --i fins i tot canvien de nom-- d'un poble a l'altre.