JARRETE CON SETAS
- 750 gr. de jarrete de ternera
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- setas variadas
- champiñones
- hierbas aromaticas
- 1 cucharada de garam masala
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- 1 copa de brandy
- 300 gr. de arroz Nomen
- 1 diente de ajo
- azafrán
- sal
- pimienta
- aceite de oliva