JAMONCITOS DE POLLO A LA MEDITERRÁNEA
- 8 o 10 jamoncitos de pollo
- 1 pimiento rojo grande y carnoso
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 100 gr. de champiñones
- media cucharadita de curry
- media copa de brandy
- sal
- pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- arroz Basmati para acompañar