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EL GRAN LIBRO DEL QUESO . LA COCINA PRÁCTICA DEL QUESO Y UNA COMPLETA ENCICLOPEDIA ILUSTRADA CON FOTOGRAFÍAS EN COLOR (TEUBNER, CHRISTIAN)
EL LIBRO DEL QUESO . LA MEJOR SELECCIÓN. NOTAS DE CATA. MÁS DE 750 QUESOS. CÓMO DISFRUTARLO (HARBUTT, JULIET)