TRADICIONES LOCALES PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE/LLAKTANCHIPA MIKUNANKUNATA SUKAMAN ALLIYACHIWANCHI, CHAYKU KAWSACHIYPA . COMIDAS RICAS CON ALIMENTOS LOCALES BIEN COMBINADOS / MISKI MIKUNAKUNA ALLIN QUNTASQA, YUNKA KAWSAYKUNAWAN (VV. AA.)
UNA HISTORIA DE TOMA PAN Y MOJA . LOS ESPAÑOLES COMIENDO (Y AYUNANDO) A TRAVÉS DE LA HISTORIA (ESLAVA GALÁN, JUAN)
VALENCIAN GASTRONOMY AND CUISINE . CASTELLÓN, VALENCIA AND ALICANTE (ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA)
VALENCIANISCHE GASTRONOMIE UND KÜCHE . CASTELLÓN, VALENCIA UND ALICANTE (ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA)
VEGANA I CATALANA . LA CUINA DE TOTA LA VIDA SENSE INGREDIENTS D’ORIGEN ANIMAL (CASTELLS RECASENS, MARTA)
VEGANA Y TRADICIONAL . LA COCINA DE TODA LA VIDA SIN INGREDIENTES DE ORIGEN ANIMAL (CASTELLS RECASENS, MARTA)