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LAS 105 RECETAS MÁS FAMOSAS DEL MUNDO . TIRAMISÚ, POLLO TANDOORI, BROWNIES, PAELLA, SUSHI? Y MUCHOS MÁS (BAJRAJ, GRACIELA)
LAS CERVEZAS EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI . PRÓLOGOS: JAVIER LÓPEZ DEL HIERRO, CONSEJERO DELEGADO DE MAHOU SAN MIGUEL Y RAFAEL ANSÓN, PRESIDENTE DE LA REAL ACADEMIA DE GASTRONOMÍA (AA. VV.)