LA DIVINA COCINA. COCINA INTERNACIONAL EN HD Y 3D. 5 TOMOS (APARICIO TAPIA, CARLOSFOT./ARZAK, JUAN MARIPR.)
LA GUÍA DE FERMENTACIÓN DE NOMA . INCLUYE KJI, KOMBUCHAS, SALSAS SHYU, MISOS, VINAGRES, GARUM, FERMENTOS LÁCTICOS Y FRUTAS Y HORTALIZAS NEGRAS (FOUNDATIONS OF FLAVOR) (REDZEPI, RENÉ / ZILBER, DAVID)
LA MESA DEL PECADO (SÁNCHEZ HOLGADO, PATRICIA / RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, PAMELA / CARMONA ROMERO, RAQUEL / MORÓN OJEDA, LUISA / ROQUE BERGAZ, MIGUEL ÁNGEL / GARCÍA PY, PATRICIA MARÍA / SERRANO GARRIGÓS, MARGARITA / G)
LA MESA MODERNA: CARTAS SOBRE EL COMEDOR Y LA COCINA CAMBIADAS ENTRE EL DOCTOR THEBUSEM Y UN COCINERO DE S.M.