HOJALDRE DE GAMBAS Y GALLO
- 1 lámina de hojaldre congelada
- 300 gr. de filetes de gallo
- 250 gr. de gambas pequeñas
- 2 patatas hervidas
- 250 ml. de caldo de pescado
- 200 gr. de cebolla
- 50 gr. de mantequilla
- vino blanco
- perejil picado
- 1 huevo
- 1 cubito de «Avecrem»
- 1 ajo
- pan rallado
- harina