HAMBURGUESA BOLOÑESA
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 450 gr. de buey picado
- medio huevo batido
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de tomate triturado
- pimienta negra
- sal
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- harina
- 2 tomates troceados