GUISO DE PATATAS CON POLLO
- 1 pollo troceado
- 1 kg. de patatas
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- medio pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 gr. de guisantes
- 250 gr. de judías verdes
- guindilla
- perejil
- sal
- pimienta negra
- 1 pastilla de caldo concentrado
- 1 copa de coñac
- aceite de oliva