¿QUÉ RECETA COCINAR?

INTRODUCE EL INGREDIENTE O INGREDIENTES EN LA CAJA DE BÚSQUEDA

GALLINA EN PEPITORIA

AJO, ALMENDRAS, ALMENDRAS TOSTADA, ALMENDRAS TOSTADAS, ALMENDRAS TOSTADAS Y PELADAS, CEBOLLA, CEBOLLA MEDIANA, CLAVO, CLAVOS, DE VINO BLANCO, GALLINA, GALLINA DE KILOS, HARINA, HUEVO, HUEVOS, JAMÓN, LAUREL, MANTECA, MANTECA DE CERDO, NUEZ MOSCADA, PEREJIL, PIMIENTA, RALLADURA DE NUEZ MOSCADA, SAL, TOMILLO, VINO, VINO BLANCO
  • 1 gallina de 2 kilos
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo
  • 50 gr. de jamón
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 hoja de laurel
  • tomillo
  • perejil
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 clavos
  • ralladura de nuez moscada
  • unas hebras de azafrán
  • 10 almendras tostadas y peladas
  • 2 huevos
  • sal
  • pimienta