FLAN DE VERDURAS CON CROQUETAS DE COCIDO
- 1 zanahoria
- medio pimiento rojo
- 50 gr. de guisantes
- medio calabacín
- 1 cebolla pequeña
- 8 champiñones
- 70 gr. de judías verdes
- 200 ml. de nata
- 3 huevos
- sal
- croquetas de cocido Maheso
- pimienta
- queso rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- perejil picado
- 4 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- aceite de oliva