FIDEOS EN CAZUELA
- 350 gr. de fideos gordos
- 750 gr. de costilla de cerdo
- 500 gr. de salchichas
- 200 gr. de bisbe
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 patata
- 4 tomates maduros
- 100 gr. de guisantes
- 4 dientes de ajo
- 1 cuch. de carne de ñora
- perejil
- 1 copa de coñac
- azafrán
- pimienta
- pimentón dulce
- cominos
- aceite de oliva
- sal
- caldo suave