ESPAGUETIS CON JAMÓN Y SALSA DE CEBOLLA

• 500 gr. de espaguetis
• 1 cebolla grande
• 5 dientes de ajos
• perejil picado
• 1 cubito de caldo de carne concentrado
• 250 ml. de nata líquida
• 150 gr. de jamón york
• aceite
• mantequilla
• sal
• pimienta