ENTRAÑA DE AÑOJO AL CURRY CON FINAS YERBAS

• entraña para cuatro personas
• aceite
• sal
• patatas
• 1 cucharadita de curry
• 1 cucharadita de finas yerbas
• 1 guindilla
• 30 gr. de mantequilla
• 1 cucharada de harina de maíz
• 1 vaso de leche
• sal
• pimienta