ENSALADA ALEMANA CON MANZANA

• 1 kg. de patatas
• 4 salchichas de Frankfurt
• 2 manzana ácida
• 8 pepinillos en vinagre
• 1 taza de mahonesa
• medio yogur natural sin azúcar
• 1 cucharada de mostaza
• media lechuga
• 1 rábano
• limón
• aceite
• sal