EMPANADA DE PESCADO
- 400 gr. de harina
- 3 cucharadas de leche
- 4 huevos
- 30 gr. de queso rallado
- 1 cucharada de levadura
- sal
- 1 kg. de tomate triturado
- 1 cebolla grande
- 100 gr. de guisantes hervidos
- 150 gr. de almejas
- 250 gr. de mejillones
- 200 gr. de gambas
- 1 calamar
- 250 gr. de pescado blanco
- 1 huevo duro
- 1 hoja de laurel
- mantequilla