EMPANADA DE LOMO
- 400 gr. de harina de fuerza
- 30 gr. de levadura prensada
- 1 vaso de leche
- 100 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- sal
- 2 cucharadas de aceite
- 1 kg de lomo de cerdo troceado
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pimentón
- orégano
- laurel
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de aceite
- sal
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde