EMPANADA DE EMBUTIDOS

• 500 gr. de harina
• 100 gr. de manteca de cerdo
• 1 vaso de agua
• 1 huevo batido
• sal
• 250 gr. de lomo de cerdo
• 50 gr. de chorizo
• 50 gr. de jamón
• 2 pimientos rojos asados
• 2 cebollas picadas
• aceite
• sal
• pimienta