DELICIAS DE QUESO CON TOMATE
- 200 gr. de queso Gruyere
- 150 gr. de harina
- 2 cucharadas de aceite
- 10 cucharadas de cerveza
- 1 pizca de sal
- 1 clara de huevo
- aceite para freír
- 1 kg. de tomates
- 1 zanahoria
- 8 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- media hoja de laurel
- 1 pastilla de «Avecrem»
- sal
- pimienta
- 1 cucharada de azúcar